Внутри Италии: выбраковка волков, дешевое пиво и традиции Дня святого Мартина

"Norma ammazzalupi"

В последние недели дикая природа Италии попала в заголовки национальных газет после того, как верхняя палата парламента одобрила проект постановления, которое, если будет принято в качестве закона, предоставит региональным властям право ежегодно уничтожать определенное количество волков по соображениям общественной безопасности. 

Это был первый ключевой шаг в законодательном процессе по принятию декрета, и теперь закон переходит в нижнюю палату парламента для окончательного утверждения. 

Партия Südtiroler Volkspartei (SVP) Трентино-Альто-Адидже, которая первой внесла предложение о принятии закона, приветствовала недавнее одобрение как «шаг вперед в управлении этими животными с акцентом на безопасность и защиту здоровья населения».

«Регионы и автономные провинции должны быть в состоянии действовать быстро, когда присутствие крупных хищников представляет опасность», - заявила партия, отметив, что „только провинция Больцано за последние два года выплатила около 200 000 евро в качестве компенсации за ущерб, нанесенный волками“.

Одобрение также приветствовала партия «Братья Италии» премьер-министра Джорджии Мелони, а депутат Карло Де Лука заявил, что это «значительное событие» для безопасности фермеров и граждан после почти ежедневных «случаев нападения на домашний скот, а также нападений на домашних животных».

Однако одобрение парламента вызвало возмущение ассоциаций охраны дикой природы, а Национальное агентство по защите животных назвало указ «законом об убийстве волков» (norma ammazzalupi) и обвинило правительство в том, что оно «вновь вводит охоту на волков и прокладывает путь к уничтожению этого вида на территории Италии».

Как и медведи, волки в Италии в последние годы были предметом полярных дискуссий. Благодаря общенациональной политике по сохранению популяции и запрету на охоту, общая численность популяции выросла с примерно 100 особей в 1970-х годах до более чем 3300 в 2021 году.  

Но с ростом численности волков увеличилось и количество нападений на домашний скот в альпийских и апеннинских регионах, после чего фермеры стали призывать к борьбе с хищниками.

В настоящее время трудно предсказать, будет ли проект указа в конечном итоге принят в качестве закона, но я не могу не задаться вопросом, является ли выбраковка единственным возможным подходом к решению проблемы, тем более что среди экспертов нет единого мнения о том, что меры по выбраковке действительно эффективны в долгосрочной перспективе на примере соседней Швейцарии.

Если действительно существуют альтернативы выбраковке, их следует изучить в первую очередь, а выбраковку оставить в качестве последнего возможного варианта действий. 

Италия - пивной рай?

Если вы живете в Италии, и пиво является вашим любимым напитком, возможно, скоро вам повезет. 

Ранее на этой неделе парламентский комитет по сельскому хозяйству поддержал предложение, включенное в законопроект о бюджете Италии на 2025 год, о снижении акцизов на пиво на 50%.

Если это предложение будет принято, то с января следующего года пиво в Италии будет стоить заметно дешевле. 

В имеющихся отчетах не приводится точных цифр, сколько вы сможете сэкономить на пиве в январе, но говорится, что акцизы составляют около 80 центов, когда речь идет о среднем разливном пиве, купленном в баре или ресторане в Италии, и около 40 процентов от конечной потребительской цены средней 0,66-литровой бутылки пива, продающейся в супермаркетах и минимаркетах.

Праздник Сан-Мартино 

Может, это и не государственный праздник, но это не значит, что День святого Мартина (или Festa di San Martino), который ежегодно выпадает на 11 ноября, не празднуется по всей Италии.

Этот католический праздник, посвященный Мартину Турскому - римскому солдату, который в четвертом веке нашей эры стал монахом, а затем третьим епископом Тура (Франция), - отмечается по всему полуострову рядом любопытных традиций и особых рецептов. 

Например, на Сицилии праздник связан с окончанием сезона сбора урожая: местные жители едят жареные каштаны и запивают их бокалами vino novello (буквально «новое вино» - легкое, фруктовое красное вино, похожее на французское Beaujolais nouveau).

В некоторых районах центрального региона Абруццо жители готовят pizza coi quattrini - сладость из кукурузной муки, грецких орехов, сушеного инжира и меда... а внутри прячут монетку на счастье.

В Венето местные жители традиционно готовят il cavallo di San Martino (лошадь Святого Мартина) - бисквит из короткого теста в форме солдата на коне, украшенный сахарной глазурью, пралине, конфетами и шоколадом.