Самое дорогое итальянское белое вино в истории? Оно родом с Сардинии и стоит 1300 евро за бутылку
После погодных сводок этого лета возникает вопрос: кто знает, какой будет Сардиния в плане вина через несколько лет - если не считать климатических потрясений. Ведь климат меняется, и самые интересные винодельни, которые мы открыли для себя в последние годы, продолжают прибывать именно отсюда.
ConcaEntosa - не исключение, и у нее есть своя история. Она принадлежит Эмануэле Раньедда, которому сейчас 39 лет, сыну Марио Раньедда, основавшего (и остававшегося владельцем до прошлого года) винодельню Capichera, которая является символом Верментино ди Галлура.
Именно на семейной винодельне Эмануэле делал свои первые шаги, неукоснительно выполняя все роли: от рабочего до менеджера иностранного сектора.
В 2016 году, в возрасте около тридцати лет, пройдя внутренний путь отъездов и возвращений с любимого острова, он принял мужественное решение оставить семейный бизнес и начать производство своей собственной интерпретации "динамичного, электрического, нетрадиционного" Верментино, полностью изменив свое мировоззрение. А семь гектаров виноградников в районе Палау, обращенном к Корсике, которые достались ему в наследство от деда Андреа, он доверил профессионализму энолога Пьеро Селла, ученику великого мастера Джакомо Тачиса, который так много сделал для сардинского вина.
Так появилось вино Nuraghi Shar, названное в честь бесстрашных воинов, населявших Сардинию тысячи лет назад, чистокровное верментино с ароматом лесного ореха.
Однако практически каждый во время дегустации отдает предпочтение Isola dei Nuraghi 'Disco Volante': это шедевр с ароматом рожкового дерева и колючей груши, сопровождаемым минеральными нотами. Во рту оно мощное и сбалансированное одновременно, соленое до такой степени, что напоминает каперсы. Винифицированное в стали, оно вызывает в памяти оригинальное название, выбранное Эмануэле, - гигантский тысячелетний камень на винограднике.
До дегустации многие не знают цену бутылки: 1 300 евро, самая высокая цена в истории для итальянского белого вина (Винтаж 2020 года можно найти в Интернете за 880 евро). На вопрос о цене Эмануэле отвечает без малейшей нерешительности или страха: "Вы платите за достоинство Сардинии, без каких-либо компромиссов".
Но пришло время и для его фирменного красного вина L'Isola dei Nuraghi Niki Thai 2021 - результата смешивания винограда каннонау и небольшого процента бовале. Здесь также сделан точный выбор в отношении классического бленда Mandrolisai, района, где высажен участок с 60/80-летними растениями: исключен третий местный виноград, Моника, поскольку, по его мнению, он ничего не добавляет и не отнимает от бленда. В отличие от двух предыдущих вин, это вино проходит 5/6-недельную выдержку в новой древесине. В носу ощущаются фиалки, сопровождаемые гематическими нотами, которые переходят в минеральность почти вулканического происхождения. Во рту оно бархатное: обволакивающее, элегантное. И это вино также получило высшую оценку, оно настолько хорошо, что включено в число 100 лучших вин Италии.
ConcaEntosa
via Monti Canu n. 87, Palau (Ss)
Бутылка Isola dei Nuraghi "Disco Volante" 2021: 1 300 евро
Бутылка Isola dei Nuraghi Shar 2020: 120 евро
