Рост затрат на 35% не замедляет развитие сектора: Италия по-прежнему является ведущим мировым производителем вина

2022 год представляет собой картину большой неопределенности для винодельческого сектора. Хотя показатели экспорта улучшились по сравнению с прошлым годом (с +4,8% до +5,6%), мы сталкиваемся со сложным сценарием, характеризующимся ростом стоимости сырья и энергии, а также трудностями с поставками многих материалов, вызванными, прежде всего, конфликтом между Россией и Украиной.

Несмотря на эти проблемы, производство вина в Италии остается сильным. За первые шесть месяцев 2022 года (по состоянию на 31 мая 2022 года), согласно данным MiPAAF, на винодельческих предприятиях Италии было произведено 50,7 млн гектолитров вина и 5,3 млн гектолитров сусла. По сравнению с аналогичным периодом 2021 года, более высокая стоимость запасов наблюдается для всех вин (+3,1%) и сусла (+19,8%). Эти цифры подтверждают прошлогодние прогнозы, согласно которым Италия превысила 50 млн. гектолитров, позиционируя себя как единственный из трех основных европейских производителей, для которого ожидается положительное изменение по сравнению с 2021 годом (+2%), опережая Францию (45,6 млн. гектолитров) и Испанию (37,8 млн. гектолитров).

Производство вина в Италии включает 50,5% вин DOP и 28% вин IGР. 55% вина производится в северных регионах, большая часть в Венето (Fedevini, 2022). Только на этот регион приходится 23% национального вина, в основном благодаря значительному вкладу запасов в провинциях Тревизо (9,1%) и Верона (8,6%), согласно данным MiPAAF 2022.

Даже с точки зрения коммерческой стоимости, Венето по-прежнему занимает первое место по экспорту, превышая 35% от общего объема, опережая почти вдвое Пьемонт, который с долей 17,2% лишь немного уступает Тоскане (15,9% от общего объема продаж за пределами границ), данные Istat 2021. Превосходство Венето по объему производимого вина подтверждается и в стоимостном выражении: в обоих случаях доля составляет чуть более 20% от общего объема по стране.

За Венето следует Апулия, чье производство по объему (18,6% от общего объема) выражается в меньшей стоимости (12,5%). Оставаясь на северо-востоке, именно здесь, по данным Area Studi Mediobanca (2022), сосредоточены крупнейшие компании, работающие в винном секторе: 40% из 251 итальянской компании имеют оборот более 20 миллионов евро, половина из которых находится в Венето, регионе с наибольшим количеством компаний (23% от общего числа).

В центре и на северо-западе наибольшая концентрация приходится на Тоскану (15% от общего числа компаний) и Пьемонт (12%); на юге и островах Сицилия и Апулия вместе составляют 10% от общего числа компаний. С другой стороны, производители игристых вин расположены в 6 регионах, среди которых на первом плане Венето (56% от общего числа); Ломбардия - единственный регион, где преобладают компании, производящие игристые вина (54% от общего числа).

Как и любой продукт "Made-in-Italy", итальянское вино сильно зависит от экспорта: около 40% итальянского производства вина предназначено для внешнего рынка, а положительный торговый баланс винного сектора в последние годы рос в среднем на 5,2% в год (Area Studi Mediobanca, 2022). В 2022 году мы по-прежнему видим успех игристых вин: ожидается, что они завершат год с +5,7% в общем доходе и +7,5% в экспорте по сравнению с 2021 годом, в то время как негазированные вина вырастут на +4,6% (+5,3% в экспорте).

Соседние рынки (страны ЕС) преобладают - 41,2%, вторым направлением является Северная Америка (34,1%), однако значительный рост отмечается также в Центральной и Южной Америке (+22,8%). После 2020 года, характеризовавшегося значительным падением продаж вина, в 2021 году в секторе произошел явный скачок: 95,8% компаний, опрошенных Area Studi Mediobanca, заявили об увеличении оборота, причем в 56,9% случаев колебания превысили +10%.

В 2021 году общий объем продаж увеличился на 14,2% по сравнению с 2020 годом: таким образом, постковидный подъем в одинаковой степени затронул как внутренний рынок (+14,8%), так и внешний рынок (+13,6%). Фактически, 93,3% компаний увеличили свой экспорт по сравнению с предыдущим годом, а в 57,6% случаев увеличение было двузначным. Поэтому Италия хорошо выдержала воздействие пандемии с точки зрения экспорта.