Паста, надзорный орган проверяет неоправданный рост цен: +17%
Адольфо Урсо, министр предпринимательства, поручил Бенедетто Минео созвать Комиссию для анализа динамики цен на макаронные изделия. В марте она выросла на 17,5% по сравнению с прошлым годом, учитывая контекст, в котором, несмотря на снижение стоимости сырья, большое значение имели затраты на энергию и трудности с закупками и другими аспектами производства. Первое заседание комиссии назначено на 11 мая.
Согласно досье, подготовленному компанией Assoutenti, цены на пасту в разных городах Италии росли неравномерно и не из-за цен на пшеницу. Например, самая высокая стоимость на пасту в Италии в Анконе, где в марте килограмм стоил в среднем 2,44 евро за кг, за ней следуют Модена - 2,41 евро за кг, Кальяри - 2,40 евро за кг, Болонья - 2,39 евро за кг и Генуя - 2,38 евро за кг. Только в 12 провинциях цены на спагетти, ригатони, пенне и т.д. были ниже 2 евро за килограмм.
Самый значительный рост цен был зафиксирован в провинциях Тосканы: рекордсменом стала Сиена, где макароны подорожали от 1,37 евро за кг в прошлом году до 2,17 евро в марте (рост на 58,4%). Рост более чем на 50% был также зафиксирован во Флоренции (52,8%) и Пистойе (51,8%).
Средняя цена на макароны в Италии в настоящее время составляет около 2,13 евро за кг, что на +25,3% больше по сравнению с 2022 годом, когда цены составляли в среднем 1,70 евро за кг. На основании этих данных ассоциация потребителей сообщила об аномалиях в Mimit и Mister Prezzi в апреле.
"Паста - один из самых любимых итальянцами товаров, - объясняет президент Assoutenti Фурио Труцци, - их потребление составляет около 23 кг на душу населения в год, и понятно, что такие высокие цены бьют по карману потребителей. Если в прошлом году начало войны в Украине вызвало цунами на рынках такого сырья, как пшеница и кукуруза, то сегодня ситуация выглядит иначе: котировки, по данным Coldiretti, упали на 30% по сравнению с тем же периодом 2022 года. Цены на пшеницу однородны по всей стране и составляют около 38 евроцентов за килограмм".
За твердую пшеницу в Италии платят около 36 центов за кг, что не покрывает производственных затрат. Напротив, цены на макароны растут в два раза быстрее, чем инфляция. Как объясняет ассоциация Колдиретти, макароны производят непосредственно в результате переработки твердой пшеницы с добавлением только воды, и расхождениям в ценах нет оправдания. Поэтому торговые ассоциации вновь заявляют о необходимости внесения ясности и на основе нового законодательства о недобросовестной практике для защиты 200 тысяч сельскохозяйственных предприятий, выращивающих пшеницу. Доходы, указывает Колдиретти, не покрывают понесенные расходы и ставят под угрозу посевную, а также продовольственный суверенитет страны. Согласно первым прогнозам Министерства сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесного хозяйства, сельскохозяйственные площади, засеянные твердой пшеницей, сокращаются на 1,22 млн. га, что составляет около 2% по сравнению с предыдущим годом. Карло Ренци, президент Codacons, добавляет, что "необходимо проверить, что конкретно определяет такой сильный рост ценников, и существуют ли на рынке аномалии, направленные на поддержание высоких розничных цен".