Итальянцы потребляют больше фруктов, овощей и мяса, но меньше рыбы, по сравнению с годом ранее

Больше здоровой пищи в продуктовых корзинах итальянцев, несмотря на рост цен: по сравнению с годом назад жители страны покупают гораздо больше фруктов, свежих овощей и мяса на полках супермаркетов, меньше ликеров, вина, но также еще меньше свежей рыбы. 
По данным института социальных и маркетинговых исследований Eumetra, "рационализация" является общей нитью, проходящей через расходы итальянцев и, в частности, среди двух сегментов, которые наиболее актуальны для будущего страны: молодежь (54%) и семьи с детьми (61%) сейчас видят свою тележку более пустой, чем год назад.

"Инфляция, стоимость энергоносителей и неопределенность международных экономических сценариев, - комментирует Маттео Лукки, генеральный директор Eumetra, - изменили привычки расходов итальянцев, которые в основном обеспокоены ростом расходов на домашнее хозяйство, отложенными медицинскими осмотрами и потерей работы. Такой сценарий приводит к тому, что около 40% молодых людей и семей с детьми покупают в супермаркете продукты со скидкой или более дешевые марки".

37% семей с детьми и 35% молодых людей, участвовавших в опросе, говорят, что покупают больше продуктов под маркой супермаркета/дискаунтера, чем год назад, 10% семей с детьми заявили, что больше не покупают брендированную продукцию. Семьи с детьми считают частную марку более выгодной, как потому, что она дешевле, так и, прежде всего, потому, что она пытается воспроизвести и заменить продукцию более известных брендов. Более 60% молодых людей и 65% семей с детьми регулярно читают листовки из супермаркетов, откуда узнают об акциях магазина. Исследование Eumetra в мире крупномасштабной дистрибуции показывает, что доставка листовок на дом также сохраняют свою эффективность (их просматривают 49% молодежи и 58% семей с детьми). Мало того: листовка ведет потребителя непосредственно к покупке: 30% опрошенных ответили, что купили продукт, потому что увидели его на рекламной листовке.