Демографический спад ударит по традиционно непродуктивным секторам экономики

В ближайшие несколько лет население Италии будет продолжать сокращаться, и демографический спад затронет, прежде всего, самую продуктивную часть населения - людей трудоспособного возраста. ANPAL (Agenzia Nazionale Politiche Attive per il Lavoro - Национальное агентство по активной политике занятости) произвело свои расчеты: в период до 2027 года потребуется 3 798 600 работников, 1 073 400 - для обеспечения экономического роста, а 2 725 200 - большинство - для замены многих итальянцев, которые выйдут на пенсию, когда на пенсию выйдет самая многочисленная часть населения, дети 1960-х годов.

Только в секторе услуг пенсионеры составят более половины этой группы, почти два миллиона человек.

В общей сложности 456 тысяч человек придется найти, например, в сфере здравоохранения и социальных услуг, 423 700 - в торговле, 333 300 - в сфере размещения и питания.

Если углубиться в детали профессий и измерить не только абсолютные цифры, но и коэффициент потребности, т.е. процент требуемых работников от существующего количества, то становится очевидным, что наибольшая текучесть кадров будет наблюдаться именно в сегменте квалифицированных медицинских работников, таких как медсестры. Необходимо будет найти 5,4 процента нынешней рабочей силы. Это будет нелегко.

Также нелегко будет найти 321 тысячу неквалифицированных работников торговли, что соответствует 3,8% нынешней рабочей силы.

Однако то, что характеризуется как более высоким, чем в среднем, уровнем потребности, так и потребностью в особенно большом количестве новой рабочей силы, - это сектор, включающий квалифицированных специалистов в области туризма и общественного питания, таких как повара и кухонный персонал, но не только. Их потребуется много - 274 тысячи, 4,2 процента от числа нынешних работников.

Проблема в том, что именно эти сектора пострадали от сокращения числа работников. Парадигматичным является случай с индустрией общественного питания.

Если в Италии в целом допандемический уровень занятости был превышен в 2022 году, то в этом секторе, напротив, в конце прошлого года не хватало 3 696 работников. Самым ответственным, несомненно, является сокращение на 19 927 человек, или 5,9 процента, в возрастной группе 20-30 лет. Но также сократилось число 30-40-летних и 40-50-летних.

Компенсировать снижение в период с 2019 по 2022 год удалось за счет увеличения числа лиц старше 50 лет, как и в других сегментах рынка, и, что, возможно, несколько удивительно, за счет лиц младше 20 лет, число которых увеличилось на впечатляющие 12,8%. Жаль, что их число невелико, и они не могут покрыть дефицит.

Не способствует поиску персонала, тем более квалифицированного и "ценного", то, что бары и рестораны имеют особенно низкий уровень выживаемости. Confcommercio подсчитала, что через пять лет менее половины предприятий сектора работают как индивидуальные предприниматели: юридическая форма, выбранная 47,9% ресторанных компаний, 54,4% на Юге страны.
Основной причиной является обычная причина, которая немного преследует всю итальянскую систему, - низкая производительность, которая характерна для многих других услуг, особенно для тех, для которых есть и будет большая потребность в рабочей силе, например, для торговли.
Производительность компаний в этом секторе на 45% ниже, чем в среднем.

Если бы, помимо общественного питания, мы также рассматривали услуги по размещению, то разрыв был бы лишь немного меньше - 42%.. Производительность труда в этих секторах также ниже, чем в строительстве и государственном управлении, которые никогда не были лучшими в этом отношении.

Тот факт, что в среднем в каждом ресторане работает всего 6,9 человека, а в каждом баре - 3,9, причем 59,6% из них заняты неполный рабочий день, безусловно, вносит свой вклад в эти цифры.

Менее производительные секторы, естественно, более рискованны не только для работников, но, как мы видим, и для самих предпринимателей.

Будущее мира труда в Италии зависит от самых многочисленных секторов. К их традиционным недостаткам теперь добавляется дефицит, вызванный демографическим спадом, который усугубляется именно снижением производительности труда. Повышение ее, обеспечение создания большей добавленной стоимости для каждого работника, инвестирование, инновации, агрегирование не только улучшат условия для работников общественного питания или торговли, сделав их более привлекательными для молодежи, но и сделают более эффективной всю систему страны. При условии, что будет найден капитал, а это уже другая история.