Девять вещей, которые вас ждут, если вы переедете в сельскую Италию

1. Все закрыто

Для иностранцев это может стать шоком, но во многих частях Италии, особенно в сельской местности, по-прежнему соблюдаются традиционные часы работы.
Это означает, что магазины закрываются на обед около 13:00 и открываются только в 15:30, а то и позже, особенно на юге. Затем они остаются открытыми до раннего вечера.

Во многих частях страны в воскресенье все закрыто. В больших городах это начинает исчезать, и по всей стране многие супермаркеты теперь открыты в воскресенье, по крайней мере, в первой половине дня. 

Хотя в некоторых странах мы привыкли к тому, что рестораны и кафе закрыты в понедельник, в Италии многие из них делают выходной в какой-нибудь другой будний день, например в среду, поэтому всегда уточняйте часы работы, если хотите пойти куда-то конкретно.

Говоря о времени, итальянские рестораны (и итальянцы в целом) также склонны строго придерживаться "правильного" времени приема пищи - вы часто увидите, что рестораны открыты только с 12 до 15 часов, а на ужин - с 8 часов вечера.

Это касается большинства (не ориентированных на туристов) ресторанов в городах, но в сельской местности полностью отсутствует фастфуд или "нон-стоп", где подают еду в любое время, поэтому вы можете забыть о еде вне положенных часов.

И, конечно, не забывайте о государственных праздниках, когда все закрывается.

2. Ваши новые лучшие друзья - персонал "Леруа Мерлен" и местной свалки.

Если вы затеяли ремонт дома, приготовьтесь провести много времени в ближайшем магазине DIY (bricolage или negozio fai-da-te), хмурясь над своим приложением для перевода.

Аналогичным образом вы, вероятно, познакомитесь и с персоналом местной "discarica" (мусорной свалки). Это также послужит тренировкой для ваших знаний итальянского языка, поскольку они объяснят вам, что именно разрешено выбрасывать в каждый мусорный контейнер.

3. Здесь очень тихо - и посмотрите на эти звезды!

Это, конечно, не уникальное явление для итальянской сельской местности, но в Италии есть районы (например, Молизе, Базиликата и часть Сицилии), которые действительно очень малонаселенны. Так что если вам нравится спокойная жизнь, вы знаете, где начать поиски дома.

Очень шумно для итальянской сельской местности - это когда порой жужжит сельскохозяйственная техника, лают собаки и кричат петухи; это мир, далекий от шума транспорта и тяжелых ног соседей сверху.

Жизнь в сельской местности Италии обычно очень тихая. Фото: MARCO BERTORELLO / AFP

Еще один плюс удаленности от источников светового загрязнения - просто невероятное ночное небо.

4. Общение жизненно необходимо

Если вы хотите общения с людьми и переезжаете в деревню, вам придется подтянуть итальянскую разговорную речь. Здесь очень важна вежливость, и пауза, чтобы поболтать с соседом, является абсолютно обязательной.

В деревнях простая прогулка до почты может занять более получаса, если вы остановитесь, чтобы обменяться приветствиями и сплетнями с соседями.

Не забудьте пожелать им buon pranzo (приятного обеда), если встреча произошла незадолго до обеда, buona domenica (приятного воскресенья), если вы увидели их в субботу вечером, или buon lavoro, если они идут на работу. Мы, иностранцы, не всегда думаем о том, чтобы задержаться и что-то пожелать друг другу, но в Италии эти приветствия просто необходимы.

И, особенно на сельском юге, будьте готовы рассказать о своем обеде всем соседям, которых вы встретите после обеда. Они с большой вероятностью спросят вас, что вы ели или, по крайней мере, хорошо ли вы поели. (И они действительно хотят это знать!).

Если вы недавно приехали в район, где мало других иностранцев, некоторые из этих вопросов могут показаться вам допросом. Не волнуйтесь - это, несомненно, добродушие.

Плюс в том, что это поможет вам быстро освоиться. Скорее всего, ваши соседи окажутся гостеприимными, а многие жители сельских районов Италии говорят, что лучшее, что есть в их жизни, - это новые друзья, которых они приобрели.

5. Вы очень, очень хорошо питаетесь

Конечно, в одержимой едой Италии вы вряд ли будете недоедать. Но в итальянской сельской местности вы едва ли выйдете на улицу без необходимости что-нибудь съесть или выпить. (Да, это тяжелая жизнь).

В сельской местности от Пьемонта до Апулии очень часто люди - и не только бабушки и дедушки - сами готовят и выращивают большую часть продуктов на своем семейном участке. Как вы понимаете, они гордятся своими домашними продуктами и всегда охотно делятся ими.

Не удивляйтесь, если ваши новые соседи захотят постоянно вас кормить - находя от корзин с фруктами и яйцами на пороге до приглашения на воскресный обед из пяти блюд.

В южных регионах еда особенно изобильна, поэтому приезжайте с большим аппетитом и открытым сердцем - отказ от еды или привередливость могут вызвать обиду или, по крайней мере, беспокойство о вашем здоровье.

Несомненно, если вы подумываете о переезде в итальянскую деревню, вся эта вкусная еда - одна из главных составляющих привлекательности.

Но не забывайте, что от вас также ожидают такого же гостеприимства по отношению к любым гостям, а купленные в магазине блюда не впечатляют. Пришло время подтянуть свои навыки в выпечке и приготовлении лимончелло.

6. Здесь стреляют 

Если в воздухе внезапно раздаются звуки выстрелов, скорее всего, поблизости охотятся.

Охота, которая обычно означает стрельбу, популярна в сельской местности Италии, и в осенне-зимний сезон жители сельских районов по всей стране регулярно охотятся на пернатую дичь, оленей и кабанов. 

Справедливости ради стоит отметить, что некоторые охотники не удостаиваются наград в области охраны труда и техники безопасности. Каждый год в Италии происходят несчастные случаи на охоте, когда в охотников и прохожих стреляют, иногда со смертельным исходом, поэтому во время сезона стоит проверить, в какие дни охотятся в вашем районе, и внимательно следить за знаками, указывающими на то, что поблизости охотятся.

7. Ваш интернет едва "тянет"

В некоторых деревнях и даже в сельской местности есть удивительно хороший Wi-Fi, но в других его нет, и если вы переезжаете в Италию, чтобы работать дома, то это определенно то, что вам следует проверить заранее.

Сейчас очень мало районов, где вообще нет доступа к интернету, но учтите, что вы легко можете получить медленный и ненадежный сигнал, который заставит вас провести много времени, глядя на вращающееся колесо "загрузки".

8. Вы делаете покупки на еженедельном рынке

В каждом городе Италии есть еженедельный уличный рынок, где можно купить вещи для дома, а также свежие продукты.

В больших городах рынки с огромным выбором мяса, сыров, овощей, свежих цветов и прочего занимают несколько улиц, но даже в маленьких городках обычно есть что-то вроде рынка, возможно, передвижного, и ваши соседи подскажут вам, в какой день он работает.

В каждом маленьком городке Италии есть еженедельный уличный рынок. Фото: Andreas SOLARO / AFP

И, несомненно, вы оцените сезонность и научитесь адаптировать свои рецепты к тому, что продается. На одной неделе на прилавке будет продаваться только свежесобранный инжир, на другой - белые грибы или виноград.

С такими продуктами ваша кулинария без труда поднимется на новую ступень, а владельцы прилавков будут рады дать советы по рецептам, если они не заняты.

9. Вы - наконец - расслабитесь

Переезд в Италию, безусловно, сопряжен с определенными трудностями (мы даже не упомянули знаменитую бюрократию), но, несмотря на это, трудно не приспособиться к более медленному темпу жизни.

И если вы не замедлитесь автоматически, то, скорее всего, поймете, что у вас нет выбора в этом вопросе. 

Будь то прогулка по одному из известных красивых мест Италии, аперитив с новыми соседями или просто 10 минут, чтобы посидеть в саду, съесть свежесобранный фрукт или выпить бокал вина, - все узлы напряжения скоро начнут исчезать с ваших плеч.

Возможно, la dolce vita действительно существует.